So geht’s
Alle Zutaten vermischen. 48 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen. Nach 24 Stunden einmal umrühren.
Nach den 48 Stunden mit Frischhaltefolie verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Der Teig riecht sauer-frisch und hält mindestens zwei Wochen.