Kasseler Knüppel So heißen diese Brötchen in NordhessenTeilenDen Teig vor der letzten Ruhe im Kühlschrank teilen.Kasseler Knüppel So heißen lange Semmeln in NordhessenNur vierZutaten 500 g Mehl T 65...

Vier auf einen Streich Nr. 236 Stunden TeigführungTeilenDen Teig vor der letzten Ruhe im Kühlschrank teilen.Vier auf einen Streich Willst Du mehr backen? klicke hierZutaten 500 g Mehl T 65330 - 350...

Baguette Céréalesmit Leinsamen und SesamVarianteVor dem Backen mit Wasser bestäuben und mit Sesam und Leinsamen besttreuen.Baguette Céréales Die Zutaten sind für drei Baguttes berechnet, willst Du...

Vollkorn-Baguettemit 25% VollkornweizenmehlVollkorn-BaguetteZutaten 125 g Weizenvollkornmehl 375 g Mehl T 65 350 g Wasser + 30 g Wasser (Bassinage) 50 g Sauerteig 4 g Hefe 9 g SalzMehl und Wasser...

CrackerCracker Zutaten für ein Backblech 150 Mehl (Weiss, Vollkorn, Dinkel ganz nach Laune) 150 g Wasser 2 - 3 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1/3 TL Backpulver Gewürze nach belieben (Oregano, Thymian,...

Meinerzhagener SannerbrotMeinerzhagener SannerbrotZutaten Brühstück 200 g Sechskorn 400 g Wasser Prise Salz (5 g)Alle Zutaten zusammenrühren und eine Stunde im Topf mit geschlossenem Deckel köcheln...